5 moyens efficaces pour améliorer l’acoustique de votre restaurant

Mise à jour 17 juin 2022 par Redak

Bien que la qualité des plats proposés et celui du service soient les points les plus importants pour un établissement de restauration, le confort acoustique de la salle ne doit tout de même pas être négligé. La question de la réduction du bruit devient alors un enjeu important pour les restaurateurs afin de garantir une expérience agréable à leur clientèle.

Les différents types de nuisances sonores dans un restaurant

Les restaurants sont par définition des lieux où les personnes se retrouvent pour passer un agréable moment et échanger. Ils se retrouvent alors à manger et à discuter sur des tables qui sont très souvent rapprochées les unes des autres. De ce fait, le premier type de nuisance sonore que l’on rencontre en restauration est le bruit des discussions entre les clients. Lorsque les discussions s’enchainent et se chevauchent, certains vont être amenés à hausser le ton afin d’être entendus par leur interlocuteur, ce qui ne fera qu’augmenter encore plus le bruit de fond dans la salle. Pour régler ce problème, il est conseillé de faire appel aux services de professionnels en matière de correction acoustique. Vous pouvez voir ici un professionnel œuvrant dans l’insonorisation restaurant. Outre les échanges bruyants, d’autres types de bruits sont également présents comme :

• le bruit des assiettes et des couverts ;
• le bruit en cuisine ;
• les échanges entre les serveurs et les clients ;
• les bruits extérieurs ;
• les bruits aériens, etc.

Ces différentes nuisances sonores peuvent toutefois être réglées très facilement grâce à un traitement acoustique qui va servir à réduire la propagation des sons et améliorer le confort phonique, ce qui permettra aux clients d’échanger plus facilement sur un ton de voix normal.

Les différentes astuces pour améliorer l’isolation acoustique d’un restaurant

Améliorer la capacité d’isolement des murs

Il est très fréquent que les nuisances sonores soient d’origine extérieure de la salle de restauration. Pour favoriser alors l’insonorisation de la salle face à ces bruits extérieurs, il est conseillé de procéder à une isolation acoustique de la pièce. Comme solution, il est possible de poser des panneaux acoustiques qui offrent aux clients une solution efficace contre le bruit. 

Effectuer un cloisonnement des espaces

Il est important de savoir que plus la salle de restauration est grande, plus la durée de réverbération sera longue et donc la salle plus bruyante. En cloisonnant les espaces, le restaurateur pourra créer des zones d’absorption des vibrations. Les espaces, créés de manière intelligente et modulable, permettent ainsi de favoriser l’affaiblissement acoustique. Il est conseillé d’opter pour des petites cloisons acoustiques qui sont plus faciles à poser et à déplacer. Les clients pourront alors discuter paisiblement, sans gêner ni être gênés par ceux aux alentours.

Procéder à l’isolation des plafonds

Lorsqu’on parle d’amélioration acoustique de restaurant, les plafonds ne sont pas à négliger. En effet, cette partie de la salle peut également être insonorisée en utilisant des panneaux acoustiques. Ces parois servent non seulement à mieux isoler la salle, mais aussi à ajouter une touche de décoration contemporaine à celle-ci. Pour des plafonds de basse hauteur, il est plus judicieux d’opter pour des panneaux à coller directement aux plafonds. Tandis que pour des plafonds hauts, le restaurateur peut choisir d’installer des panneaux suspendus, qui rajouteront plus d’esthétisme à la salle.

Insonoriser les cuisines ouvertes

Actuellement, il est très tendance d’aménager des cuisines ouvertes pour son restaurant. Elles permettent aux clients de voir tout le processus de préparation des plats, en plus d’être très esthétiques. Pour éviter que les bruits de cuisson et de casseroles ne se propagent dans la salle, il est préférable de s’équiper d’isolant permettant d’absorber ces bruits. Le meilleur choix reste bien évidemment la pose de vitres.

Revêtir le sol

Les bruits de pas peuvent aussi contribuer à créer une gêne sonore dans la salle. En effet, avec les serveurs qui circulent constamment, les bruits d’impact des chaussures peuvent devenir embêtants. Il est alors conseillé de revêtir le sol avec des matériaux absorbants afin de favoriser l’atténuation de ces bruits de pas.

Marie

Je suis Marie Dupras, reconnue pour être l'élément le plus énergique de notre équipe. Passionnée par l'acquisition de nouvelles connaissances, je consacre mes week-ends à explorer les musées et à participer fréquemment à des ventes aux enchères. Mon petit défaut ? Je ne résiste pas à l'envie d'acheter, mais cela s'accompagne d'un talent pour la recherche approfondie et la narration captivante d'histoires enrichies de conseils d'experte.

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