Yamazakura 15 years old Cask Strength – 550ml aux enchères

Une perle rare ! Seulement 2 400 exemplaires dans le monde ! Ce Yamazakura Pure Malt a été embouteillé au degré naturel au printemps 2015. Produit dans l’ancienne distillerie Yamazakura, fermée en 1998 après sa fusion avec la distillerie Sasanokowa, ce whisky est en réalité plus vieux que son âge indiqué.

Contenance : 550 ml – 59 % vol. La brasserie Sasanokawa Shuzo (Brasserie de la Rivière de Bambou) produit du sochu et du saké depuis 1710. Elle a commencé à produire du whisky en 1946 à la distillerie Yamazakura de Koriyama, fermée en 1998. La famille Akuto (propriétaire de Toa Shuzo, qui commercialisait un blended malt whisky de la distillerie Hanyu, un assemblage de scotch whisky de la distillerie Aberlour, embouteillé sous la marque Golden Horse) a vendu son stock Hanyu à Sasanokawa en 2000. La brasserie a entreposé le whisky dans sa cave à fûts, avec ses propres stocks en vieillissement. Ichiro Akuto a rapatrié la majeure partie de ce stock pour lancer le premier whisky Ichiro’s Malt, la désormais célèbre série Carta. En 2015, l’entreprise a décidé de convertir l’entrepôt de saké en distillerie de whisky, utilisant la cuve de fermentation du saké comme cuve de fermentation. Seuls un alambic et une cuve de brassage ont été acquis. En 2016, la distillerie a officiellement débuté ses activités sous le nom d’Asaka Distillery. En 2022, l’Asaka Yamazakura Sherry Wood Reserve 2022 a reçu le prix du « Meilleur whisky blended malt au monde ». Veuillez noter : livraison assurée uniquement vers les pays de l’UE. – Attention Fin des enchères : 2025-12-15 20:07:00