Yamazaki 1986 The Owner’s Cask – Butt/Mizunara – Cask no. 6B 0021 – Suntory – b. 2009 – 700ml aux enchères

Extrêmement rare – la sortie Distillery la plus difficile à trouver, conservée à la distillerie et aussi la plus ancienne sortie Suntory Single Cask Mizunara.

Il s’agit d’un Mizunara butt de 23 ans, ce qui est inhabituellement long. Les fuites de Mizunara — c’est le problème le plus notoire avec le bois. La plupart des fûts Mizunara sont décantés à 18–20 ans car l’angel’s share devient punissant. Le Fût 6B0021 a survécu 23 ans dans Mizunara, ce qui signifie que les tonneliers de Suntory ont bien géré celui-ci et qu’il a conservé son intégrité. C’est en partie pourquoi il a été mis en bouteille à un taux d’ABV sain de 51% plutôt que de tomber à des niveaux d’épuisement du fût. L’attribut réellement rare est la maturation Mizunara de 23 ans qui tient à 51% — c’est l’histoire de « ce fût particulier a fait quelque chose que la plupart des fûts Mizunara ne peuvent pas »…

Contexte parmi ses frères et sœurs : Yamazaki a sorti plusieurs cask Mizunara de 1986 dans le cadre du programme Owner’s Cask, et les collectionneurs les suivent par numéro de fût. CELA-CI : 6B0021 (mis en bouteille en 2009). La date de mise en bouteille de 2009 fait de 6B0021 l’un des plus tardifs des Mizunara de 1986 — signifiant la maturation la plus longue parmi ce groupe de vintage, et sorti à la fin du programme Owner’s Cask avant qu’il ne prenne fin.

Toutes les bouteilles jamais mises aux enchères au Japon et en Europe ont été achetées par le même acheteur puis acquises par East Asia Whisky, raison pour laquelle elles n’apparaissent pas ou peu sur le marché.

État mint avec boîte originale et protection de l’étiquette.

C’est l’ultime Yamazaki Mizunara fût 6B0021. Si vous lisez l’extrait du livre de Stefan van Eicken – Whisky Rising – c’est celle sur l’image dans l’extrait joint.

Distillé et mis en bouteille à la Yamazaki Distillery, cette sortie limitée en single cask provient d’un Mizunara butt (fût n° 6B0021) et est présentée dans son carton d’origine avec une étiquette bien préservée et un niveau jusqu’au goulot. Bouteille n° 36 sur 424 produites.

Au nez, elle révèle une grande profondeur et une brûlure, une caoutchouc sucré mêlé à des notes fruitées — vif et dominé par le citrus, avec des notes de pamplemme et de zeste de citron. Quelques gouttes d’eau révèlent une fraîcheur encore plus grande, rehaussant le profil citrus tout en adoucissant toute influence ouverte du bois.

La finale est longue, vibrante et impeccablement claire, laissant une impression durable de clarté et de précision zestée.

Étiquette et niveau près du goulot bien préservés. Bouteille n° 143 sur 424 produites.

Au nez, elle montre une fruitération plus immédiate que ses fûts frères — lumineuse et dominée par les agrumes, avec des notes de pamplemousse et de zeste de citron. Quelques gouttes d’eau révèlent une fraîcheur encore plus grande, soulignant le profil citrus tout en adoucissant une influence évidente du bois.

Si vous êtes collectionneur Yamazaki et que vous ne l’avez pas, vous manquez essentiellement l’essence même de ce qu’est Yamazaki. Cette bouteille n’est apparue qu’une seule fois en Europe et une fois à Hong Kong depuis 2016.

Veuillez comparer le prix à la seule annonce disponible à Londres sur le site Hedonism Wines.

Bonne chance pour l’enchère ! Meilleur placement avec l’or et les actions en chute, dans le contexte économique et géopolitique mondial actuel. Le whisky a connu sa tendance baissière — c’est le moment de reprendre pour détenir des actifs réels qui peuvent s’apprécier et défier l’inflation.

Les frais d’expédition et d’assurance seront à la charge de l’acheteur et ont été calculés en utilisant DHL Express pour un colis suivi. Cela sera expédié depuis Singapour avec DHL ou UPS. Des options de livraison alternatives peuvent être discutées. – Attention Fin des enchères : 2026-04-29 20:38:55