Karuizawa 1999-2000 36 Views of Mount Fuji 20th Release – 700ml aux enchères

Distillery: Karuizawa
Age: NAS
ABV: 60,1%
Volume: 70cl
Vintage: Sans millésime
Condition: Scellé, non ouvert

Karuizawa jouit d’un statut quasi mythique parmi les collectionneurs de whisky, ayant cessé sa production en 2000. Située au pied du volcan actif du Mont Asama au Japon, la distillerie était réputée pour ses méthodes de production méticuleuses, utilisant souvent de petits alambics et des fûts de sherry. Son stock extrêmement limité restant a fait de chaque édition un trésor très convoité, stimulant une demande et des prix exceptionnels sur le marché secondaire mondial. L’héritage de la distillerie repose sur une réputation de whiskies intensément aromatisés et complexes, considérés comme parmi les meilleurs jamais produits.

Cette édition particulière est la 20e sortie de la célèbre série « 36 Views of Mount Fuji », une collection inspirée par les célèbres estampes ukiyo-e de Hokusai. Chaque édition de cette série est très limitée, présentant des œuvres d’art uniques qui mêlent patrimoine culturel japonais et savoir-faire exceptionnel du whisky. Les collectionneurs sont attirés par ces expressions non seulement pour leur rareté et la qualité légendaire de Karuizawa, mais aussi pour l’incroyable attrait esthétique de leurs étiquettes, en faisant des pièces artistiques et d’investissement majeures. Cette édition, avec sa forte teneur naturelle en fût, promet une expérience Karuizawa pure et puissante.

Notes de dégustation:
Couleur: Acajou profond avec des reflets cramoisis.
Nez: Intense et complexe, dégageant des fruits secs riches, du chocolat noir, du cuir ancien et une délicate fumée d’encens antique. Des notes de noix grillées, de grains d’expresso et d’un vieux garde-manger épices se mêlent magnifiquement.
En bouche: Corps plein et remarquablement concentré, délivrant une explosion de prunes confites, de figues et de pruneaux, aux côtés de marmelade d’orange amère et de café noir torréfié. Des couches de feuille de tabac, de vieux chêne et de notes de sherry sucré sont parfaitement équilibrées par une prise tannique ferme et une pointe d’odeur terreuse de sous-bois.
Finale: Exceptionnellement longue et réchauffante, laissant une impression profonde de cacao noir, de fruits secs et d’épices exotiques persistantes, avec une fumée subtile et élégante qui s’estompe dans une légère sécheresse. – Attention Fin des enchères : 2026-08-29 21:48:18