Karuizawa 1999-2000 36 Views of Mount Fuji 12th Release – 700ml aux enchères

Distillerie : Karuizawa
Âge : NAS
ABV : 60,7 %
Volume : 70 cl
Millésime : Sans millésime
État : Scellé, non ouvert

Karuizawa est une distillerie japonaise légendaire et « perdue », réputée pour produire certains des whiskies les plus convoités au niveau mondial. Établie en 1955 au pied du mont Asama, à Miyota, dans la préfecture de Nagano, elle était célébrée pour sa production en petits lots et son engagement envers des méthodes traditionnelles, utilisant souvent des fûts de sherry. Après sa fermeture en 2000, le stock restant de la distillerie est devenu extrêmement rare et inspire un immense respect chez les connaisseurs et les investisseurs. Son héritage est celui d’une qualité et d’une rareté sans égal, faisant de toute embouteillage Karuizawa une acquisition majeure pour une collection sérieuse.

Cette Karuizawa 36 Views of Mount Fuji 12th Release fait partie d’une série emblématique qui rend hommage aux célèbres ukiyo-e de Hokusai. Chaque édition de cette collection très recherchée présente une œuvre distincte et est embouteillée à partir de fûts soigneusement choisis, mettant en valeur la profondeur et le caractère profonds de la distillerie. La série « 36 Views » représente l’apogée des whiskies japonais de collection, alliant présentation artistique et liquide d’un pedigree exceptionnel. Sa nature limitée et sa signification culturelle unique en font une référence pour les collectionneurs exigeants recherchant rareté et valeur d’investissement.

Notes de dégustation :
Couleur : Acajou profond avec des reflets cramoisis
Nez : Fruits secs riches, chocolat noir, vieux cuir, tabac à pipe, avec des accents de noix rôties et de chêne poli.
Palet : Intense et complexe, avec des couches de pruneau confit, cerises noires, espresso, sirop de mélasse et un mélange d’épices réchauffant composé de cannelle et de noix de muscade.
Finale : Extrêmement longue et satisfaisante, avec des notes persistantes de compote de fruits noirs, de bois sec et une subtile note de terre. – Attention Fin des enchères : 2026-08-29 21:44:00