Karuizawa 1981 35 years old Cask no. 226 and Cask no. 7922 Battle of Kawanakajima – Set – 700ml – 2 bouteilles aux enchères

Distillery: Karuizawa
Age: 35 Years Old
ABV: 57.3%
Volume: 2 x 70cl
Vintage: 1981
Condition: Sealed, unopened

Karuizawa était une distillerie japonaise emblématique, établie en 1955 au pied du mont Asama, devenue réputée pour ses méthodes de production traditionnelles, notamment les petits alambics et le vieillissement en fûts de sherry. En tant que l’un des plus petits et artisanal producteurs du Japon, elle s’est forgé une réputation pour une qualité exceptionnelle et un caractère unique. La distillerie a cessé sa production en 2000 et a été démantelée en 2011, élevant ses whiskies restants au rang de légende parmi les collectionneurs du monde entier. Ses expressions sont aujourd’hui très convoitées, affichant certains des prix les plus élevés du marché secondaire mondial en raison de leur rareté, de leur qualité sans égal et de leur importance historique.

Ce lot « Battle of Kawanakajima » se compose de deux extraordinaires whiskies single cask de 35 ans, distillés dans la vendange 1981 prisée et mis en bouteille respectivement à partir des fûts #226 et #7922. Ces expressions illustrent le summum du stock de Karuizawa vieillissant longtemps et maturé en sherry, célébré pour leur profondeur profonde, leur complexité et leur intensity remarquable. La série « Battle of Kawanakajima » est une édition de collection fortement recherchée, rendant hommage à un événement historique clé avec des étiquettes distinctives et artistiques qui renforcent encore leur collectabilité. De tels ensembles multi-fûts de Karuizawa, en particulier de cet âge et de cette vendange, sont extrêmement rares, offrant une opportunité unique d’acquérir une pièce importante du patrimoine du whisky japonais.

Notes de dégustation:
Couleur: Bois de prune profond, ambre riche
Nez: Fruits secs intenses, chocolat noir, vieux cuir, chêne poli, épices exotiques, touches de feuilles de tabac, noix torréfiées et une influence sherry profonde.
Palais: Luxueusement corsé et complexe, avec des couches de bûte de Noël riche, espresso, mélasse dorée, noix, vieux balsamique, chêne intégré et une symphonie d’épices de cuisson.
Finale: Exceptionnellement longue et évolutive, laissant des notes de gâteau aux fruits noirs, chocolat amer, tabac doux en pipe et une chaleur épicée d’oxydation qui persiste. – Attention Fin des enchères : 2026-07-18 22:04:55