Bimber – Shoulders of Giants – Curie The Scientist – Oloroso Cask no. 250/15 – Poland Exclusive – Original bottling – b. 2023 – 700ml – enchères

Bimber Shoulders of Giants est une série limitée de whiskies produits par la distillerie londonienne “Bimber”. Trois éditions ont été réalisées pour la Pologne : Chopin, Copernic et Curie.
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Chaque version comportera des illustrations et des détails biographiques célébrant les réalisations des personnages historiques. L’alcool utilisé dans toutes les versions de Shoulders of Giants a été produit à partir de l’orge de la ferme unique de la distillerie et malté sur un étage dédié à Warminster Maltings avant d’être fermenté pendant sept jours dans des washbacks en chêne américain sur mesure et construits sur place. La distillation a eu lieu dans les alambics en cuivre de Bimber qui produisent un spiritueux en couches et fruité. 
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Le whisky Bimber “Curie – the Scientist” a été affiné dans des fûts de Sherry Oloroso. Mis en bouteille en novembre 2023, édité à seulement 300 exemplaires. La boisson se caractérise par un goût riche et fruité, avec des nuances de figues, de raisins secs, de caramel, de chocolat noir et de chêne.
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La bouteille présentée porte le numéro 146 sur 300, parfait état.
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#dreambar – Attention ! Fin des enchères : 2024-07-21 20:32:30+00:00