Yoichi 10 years old – Nikka – 70cl aux enchères

Nikka Yoichi, 10 ans
Un single malt élégamment tourbé de dix ans de la magnifique distillerie Yoichi de Nikka à Hokkaido, où le whisky est fabriqué comme autrefois en Écosse avec de petites alambics à feu direct et maturé dans le meilleur bois que la société puisse trouver. Embouteillé à 45 % pour une puissance supplémentaire. Cela en vaut vraiment la peine en termes de qualité.
r
NEZ
Nez fabuleux, riche en umami, débordant d’herbes, de vinaigre balsamique et de tourbe savoureuse. Un parfum frais et frais avec des notes de tourbe, de légères fumées et d’épices.
palais
Une note médicinale/iodée est accompagnée de fruits secs riches, de notes herbacées et de touches épicées.
Plus de tourbe légère avec un peu de vanille arrondie et de tabac provenant des fûts de chêne.
FINITION
Riche, tourbé et satisfaisant. Excellente harmonie entre le fruit et le chêne, avec quelques touches légères de fruits et de fleurs qui se dégagent.
COMMENT
Il y a beaucoup de peâté dans ce whisky, certes, mais il y a aussi beaucoup de fruits et d’épices pour équilibrer le tout.
r
rêvbar – Attention Fin des enchères : 2025-06-07 21:57:15