Yamazaki 1997 The Owner’s Cask – Elegant 1st Edition by Kawachiya – Suntory – b. 2007 – 700ml aux enchères

Description de lote : Yamazaki 1997 « The Owner’s Cask » – Élégante 1re Édition

Aperçu
Cette Yamazaki Single Cask de 1997 représente le côté raffiné et sophistiqué de la distillerie. Intitulée « Elegant 1st Edition », cette expression a été distillée en 1997 et maturée pendant une décennie dans un fût Barrel (Fût de Bourbon) avant d’être mise en bouteille en 2007.

Cette bouteille fait partie de la légendaire série Owner’s Cask, un programme qui permettait à des entités privées de choisir un seul fût dans les celliers de vieillissement de Suntory — une pratique suspendue en 2010 en raison de la demande mondiale croissante et des stocks en baisse.

La Connexion Kawachiya : La Sélection d’un Maître
Une fois de plus, cette bouteille porte le crédit très prestigieux « Selected by Kawachiya ». Dans le monde du whisky japonais, Kawachiya est plus qu’un simple détaillant ; il est considéré comme un gardien du secteur.

• Curation d’Elite : Kawachiya possède une longue histoire d’obtention des fûts les plus « sur le profil » chez Suntory. Leurs sélections sont célèbres pour capturer l’ADN quintessential de la distillerie.

• Le Profil « Elegant » : Contrairement à de nombreux Owner’s Casks qui reposent sur une forte influence du Sherry, cet « Elegant 1st Edition » a été choisi pour mettre en valeur les notes délicates, mielées et florales du spiritueux de base de Yamazaki. L’usage d’un Barrel (probablement en chêne américain) assure un profil propre et vibrant qui met en avant la vanille, la noix de coco et les fruits des vergers.

• Rareté Historique : Ceci est l’une des seulement 184 bouteilles produites à partir du Cask BP 70187. Trouver une bouteille de cette édition « 1st Edition » dans un état aussi impeccable représente une occasion rare pour les collectionneurs souhaitant compléter une collection Kawachiya.

Spécifications Techniques
• Distillerie : Yamazaki
• Vintage : 1997
• Mise en bouteille : 2007
• Type de Fût : Barrel
• Numéro de Fût : BP 70187
• Cave : Ohmi Aging Cellar
• Édition Limitée : Bouteille n° [ Handwritten ] sur 184
• Taux d’ alcool : Puissance du fût à 50%

Expédie depuis Singapour via DHL Express entièrement assuré. – Attention Fin des enchères : 2026-05-13 20:27:00