Yamazaki 12 years old – Suntory – 70cl aux enchères

Le whisky japonais Yamazaki de 12 ans d’âge, un single malt emblématique, est produit par la distillerie Yamazaki — la plus ancienne distillerie de single malt au Japon, fondée en 1923 par Shinjiro Torii. La distillerie est située en banlieue de Kyoto, une région réputée pour son eau exceptionnellement claire et douce, essentielle à la qualité du whisky.
Caractéristiques et maturation
Type : Whisky Single Malt
Âge : 12 ans
Capacité : 70 cl (700 ml)
Teneur en alcool : 43 %
Lieu de production : Japon, distillerie Yamazaki (Suntory)
Maturation : le whisky vieillit pendant 12 ans dans trois types de fûts : chêne américain, chêne espagnol et chêne Mizunara japonais, ce qui lui confère un caractère multiforme et complexe.
Profil de saveur
Couleur : or pur
Arôme : pêche, ananas, pamplemousse, clou de girofle, orange confite, vanille, chêne Mizunara poli, pin.
Goût : noix de coco, canneberge, beurre.
Fin : Doux gingembre, cannelle, longue et élégante finale.
Yamazaki 12 ans a été embouteillé en 2019. – Attention Fin des enchères : 2025-04-30 20:47:14