The Nikka 12 years old – 70cl aux enchères

C’est un whisky assemblé, ce qui signifie qu’il a été créé à partir d’une combinaison de différents distillats – dans ce cas, provenant des deux principales distilleries Nikka : Yoichi et Miyagikyo. Ce whisky de 12 ans a été lancé sur le marché en hommage à l’artisanat traditionnel et à l’art du mélange, caractéristiques de l’approche japonaise de la production de whisky.
Description du whiskey:
Couleur : or ambré avec des reflets orange, indiquant un vieillissement en fûts de chêne.
Arôme : Rico et équilibré, avec des notes de fruits mûrs (pommes, poires, agrumes), une vanille délicate et du miel. En arrière-plan, des accents de chêne, d’épices (cannelle, muscade) et une légère tourbe, caractéristiques de la distillerie Yoichi, sont perceptibles.
Goût : Doux et riche, avec des notes distinctes de chocolat noir, de caramel et de fruits secs (raisins, abricots). Au milieu de la dégustation, apparaissent des accents d’épices, de bois et de légères fumées, qui ne dominent pas, mais ajoutent de la profondeur.
Fin : Long et chaud, avec des notes de chêne, une délicate touche de tourbe et une douceur subtile de miel et de fruits. Laisse une agréable sensation de fraîcheur avec une légère note florale (par exemple, bruyère).
Le Nikka 12 ans a un degré d’alcool de 43 % (volume d’alcool) et est embouteillé en bouteilles de 700 ml. Ce whisky est idéal aussi bien pour une dégustation en solo qu’accompagné de collations légères comme des noix ou du chocolat noir.
Le Nikka de 12 ans a été lancé en 2014, mais la production de cette version particulière a été arrêtée en 2017 en raison du manque de stock suffisant de vieillissement. – Attention Fin des enchères : 2025-05-03 21:45:25