Sun Shine 1995 20 years old – Wakatsuru Distillery – b. 2015 – 720ml aux enchères

La distillerie Wakatsuru Shozou est un petit joyau caché dans le monde du whisky, Sun Shine étant le premier whisky produit après que la distillerie ait obtenu sa licence de whisky en 1952. Auparavant, la distillerie se concentrait sur la production de sake, mais après les ravages de la Seconde Guerre mondiale et les rations de riz, elle a décidé de se diversifier dans d’autres spiritueux. Comme le riz ne pouvait pas être utilisé, ils ont cultivé des topinambours sur les berges et distillé de l’alcool à partir de cela, avant de passer au sochu puis au whisky. Wakatsuru Sun Shine 20 Year Old a reçu son nom lorsque la distillerie a demandé des suggestions à la communauté. Le nom « Sun Shine » a été choisi pour symboliser le soleil qui se lève sur une nouvelle ère de paix et de renouveau dans le Japon d’après-guerre. – Attention Fin des enchères : 2026-01-21 21:03:50