Shimai 7th Anniversary – 2nd Edition – Dekanta – b. 2022 – 70cl aux enchères

Comme le montrent les origines de l’industrie, le Japon et l’Écosse entretiennent une amitié de longue date qui a traversé les âges et a vu tout, des objets en laque au savoir-faire en matière de whisky, partagé entre eux. L’industrie du whisky a été transformée par les artisans et artisanes assidus des deux pays qui ont travaillé ensemble pour produire les meilleures expressions au monde. C’est dans ce contexte que Dekanta a lancé le Kyōyū, un whisky commémorant cette histoire commune.
En 2022, Dekanta visait à poursuivre ces célébrations avec un autre whisky blended mondial époustouflant – le SHIMAI.
Prenant son nom du mot japonais pour « sœurs », le Shimai est un hommage au partenariat fraternel entre l’Écosse et le Japon et à l’accompagnement de whisky qui en a résulté. Au Japon, on fait souvent référence à sa mentor féminine en tant que « Shimai », même si elles ne sont pas liées, en raison de la culture historique des femmes plus âgées mentorant leurs jeunes sœurs dans le but de les aider à atteindre leur plein potentiel. Les parallèles entre cela et la relation entre le Japon et l’Écosse sont à nos yeux dignes d’être célébrés.
Le Shimai s’appuie sur l’expertise japonaise en matière de mélange pour unir une combinaison de spiritueux bien mûris et jeunes provenant de deux régions différentes, résultant en un assortiment de saveurs superbes sans équivalent parmi les whiskies précédemment commercialisés. L’expression a commencé avec un fût de whisky écossais blended vieux de 20 ans, créé à partir de spiritueux distillés dans certaines des distilleries les plus aimées d’Écosse, mêlés à la naissance et mûris pendant plus de deux décennies, avant d’ajouter soigneusement du single malt provenant de deux des étoiles montantes du Japon – Akashi et Asaka.
Whisky exceptionnel dans l’art du mélange – Saveurs uniques – Superbe design japonais – seulement 260 bouteilles à 54% d’alcool – Acheté directement chez Dekanta en 2022 et présenté à l’origine comme sur les photos.
Expédition avec suivi et assurance par Colissimo – Attention Fin des enchères : 2025-04-09 20:32:26