Sanmi-Ittai Batch No. 5015 & 5016 – Toashuzo Co., Ltd. – b. 2020 – 700ml – 6 bouteilles aux enchères

Rare whisky japonais provenant de la distillerie légendaire Hanyu, désormais fermée. Seulement 299 bouteilles ont été produites pour cette série.

Whisky malt assemblé d’un seul fût en provenance du Japon. Vieilli en fût de Xérès.
Un whisky écossais assemblé de malt provenant de Toashuzo Co, les anciens propriétaires de la distillerie aujourd’hui fermée, Hanyu. . L’assemblage est maturé dans un seul fût et commercialisé en petites séries.

La série Sanmi-Ittai présente des malts assemblés issus de whiskies originaires de différentes régions et provenant de fûts de la légendaire distillerie Hanyu au Japon. Sanmi-Ittai est une traduction japonaise du mot latin Trinitas, choisie en référence aux trois hommes qui ont fondé la distillerie Hanyu en 1940 : M. Shimazako, M. Inoue (tous deux maîtres assembleurs pour le Golden Horse de Toashuzo) et M. Akuto, le grand-père du fondateur de Chichibu, Ichiro Akuto. Ce lot contient six bouteilles.

Spécification :
Distillerie : Hanyu Distillery

Fût de sherry n°5015 bouteille 1–3 Ninja, Ronin et Samurai
Volume : 700 ml
Teneur en alcool : 57,8 % vol

Fût de sherry n°5016, bouteille 4-6 Chirichozu, Shiko, Gyoji
Volume : 700 ml
Teneur en alcool : 58,1 % vol

La distillerie Hanyu

Japon, Saitama. La distillerie a été fermée et démantelée.

C’est en 1941 que la famille Akuto, brasseurs de saké depuis des générations, a fondé sa distillerie dans la petite ville de Hanyu, dans la préfecture de Saitama. En 1946, Hanyu obtint une licence de production d’alcool et commença à produire un esprit à base de céréales. Au début des années 1980, la famille entreprit de produire un whisky écossais de type malt et dota la distillerie d’alambics à repasse. De 1983 à mars 2000, elle soutint d’une certaine manière cette activité, mais ce n’était pas du tout un succès commercial et finalement la famille décida de mettre fin à la pratique. La distillerie fut démantelée en 2004 et le site vendu. C’est Ichiro, le petit-fils d’Isouji Akuto, qui acheta les alambics, ainsi que quelque 400 barriques de Hanyu single malt en fût. C’est à partir de ce stock, couvrant la période 1985-2000, que la Playing Cards Series fut créée, une collection de 52 fûts simples de tous âges et styles de maturation. Un ensemble complet vaudrait aujourd’hui près d’un million d’euros. Parallèlement, Ichiro vendit un grand nombre de fûts à ses clients et fit naître son rêve de construire sa propre distillerie, Chichibu. – Attention Fin des enchères : 2026-01-28 21:06:00