Sanmi-Ittai Batch No. 5015 & 5016 – Toashuzo Co., Ltd. – b. 2020 – 700ml – 6 bouteilles aux enchères

Whisky japonais rare issu de la distillerie légendaire Hanyu, aujourd’hui fermée. Seulement 299 bouteilles produites dans cette série.

Single Cask Blended Malt Whisky du Japon. Vieilli en fût de Sherry.
Un whisky malt assemblé provenant de Toashuzo Co, les anciens propriétaires de la distillerie aujourd’hui fermée, Hanyu. Le mélange est assemblé dans un seul fût et publié en petites séries.

La série Sanmi-Ittai présente des malts assemblés issus de whiskies originaires de fûts variés provenant de la légendaire distillerie Hanyu au Japon. Sanmi-Ittai est une traduction japonaise du mot latin Trinitas, choisie en référence aux trois hommes qui ont fondé la distillerie Hanyu en 1940, M. Shimazako, M. Inoue (tous deux maîtres blender pour Golden Horse de Toashuzo) et M. Akuto, le grand-père du fondateur de Chichibu, Ichiro Akuto. Ce lot contient six bouteilles.

Spécification :
Distillerie : Distillerie Hanyu

Fût de Sherry n°5015 bouteille 1 -3 Ninja, Ronin et Samurai
Volume : 700 ml
Force : 57,8 % ABV

Fût de Sherry n°5016 bouteille 4-6 Chirichozu, Shiko, Gyoji
Volume : 700 ml
Force : 58,1 % ABV

LA DISTILLERIE HANYU

Japon, Saitama. Distillerie fermée et démantelée.

C’est en 1941 que la famille Akuto, brasseurs de saké depuis des générations, fonda sa distillerie dans la petite ville de Hanyu, dans la préfecture de Saitama. En 1946, Hanyu obtint une licence de production d’alcool et commença à produire un distillat de grain. Au début des années 1980, la famille se mit à produire un whisky malt de style écossais et équipa la distillerie avec des alambics. De 1983 à mars 2000, elle soutint cette activité d’une certaine manière, mais ce n’était pas un succès commercial et la famille décida finalement d’arrêter cette pratique. La distillerie fut démantelée en 2004 et le site vendu. C’est Ichiro, petit-fils d’Isouji Akuto, qui acheta les alambics, ainsi que quelque 400 fûts de single malt Hanyu en fût. C’est à partir de ce stock, couvrant la période 1985-2000, que fut créée la Playing Cards Series, une collection de 52 fûts uniques de tous âges et styles d’affinage. Un ensemble complet vaudrait aujourd’hui près d’un million d’euros. Parallèlement, Ichiro vendit un grand nombre de fûts uniques à ses clients et donna vie à son rêve de construire sa propre distillerie, Chichibu. – Attention Fin des enchères : 2026-04-15 21:14:40