Omar – Bourbon Casks 2020 & Sherry Casks 2022 – Nantou Distillery – 700ml – 2 bouteilles aux enchères

Sherry 1:bouteille
Bourbon 1:bouteille
Total : 2 bouteilles
Située à Nantou Hsien, à Taïwan, la distillerie Nantou a été fondée en 1978 par la Taiwan Tobacco & Liquor Corporation, un fabricant de tabac et d’alcool appartenant à l’État taïwanais. Ce n’est cependant qu’en 2008 qu’elle a produit son premier whisky. Avant 2010, le moût et le moût de fermentation étaient fabriqués dans une brasserie voisine que Nantou a cessé d’utiliser lorsqu’elle a installé sa propre cuve de fermentation allemande et ses cuves de fermentation (d’une capacité de 15 000 litres) dans la distillerie. La fermentation dure généralement entre 60 et 72 heures, avant que le spiritueux ne soit transféré dans les alambics à pot appropriés. Nantou possède actuellement quatre alambics, fabriqués par Forsyths of Rothes à Speyside, et installés dans la distillerie avec des capacités différentes. L’un peut distiller 7 000 litres, deux peuvent distiller 5 000 litres chacun et le dernier peut distiller 2 000 litres. L’entrepôt sur place est capable de stocker 4 500 fûts de bourbon et de sherry, qui peuvent contenir de 180 à 225 litres. Le climat humide et chaud de Taïwan signifie que la part des anges est d’environ 5 % par an. Une alimentation en eau souterraine fraîche est utilisée pour réduire la teneur en alcool de tout le whisky produit à Nantou. La marque Omar est distillée à Nantou et propose actuellement une édition bourbon et une édition sherry, qui constituent le cœur de la gamme Omar
Gagnant d’un prix Spirit
Argent
Whiskies du monde – Single Malt – 2019
Défi international des spiritueux
Située à Nantou Hsien, à Taïwan, la distillerie Nantou a été fondée en 1978 par la Taiwan Tobacco & Liquor Corporation, un fabricant de tabac et d’alcool appartenant à l’État taïwanais. Ce n’est cependant qu’en 2008 qu’elle a produit son premier whisky. Avant 2010, le moût et le moût de fermentation étaient fabriqués dans une brasserie voisine que Nantou a cessé d’utiliser lorsqu’elle a installé sa propre cuve de fermentation allemande et ses cuves de fermentation (d’une capacité de 15 000 litres) dans la distillerie. La fermentation dure généralement entre 60 et 72 heures, avant que le spiritueux ne soit transféré dans les alambics à pot appropriés. Nantou possède actuellement quatre alambics, fabriqués par Forsyths of Rothes à Speyside, et installés dans la distillerie avec des capacités différentes. L’un peut distiller 7 000 litres, deux peuvent distiller 5 000 litres chacun et le dernier peut distiller 2 000 litres. L’entrepôt sur place est capable de stocker 4 500 fûts de bourbon et de sherry, qui peuvent contenir de 180 à 225 litres. Le climat humide et chaud de Taïwan signifie que la part des anges est d’environ 5 % par an. Une alimentation en eau souterraine fraîche est utilisée pour réduire la teneur en alcool de tout le whisky produit à Nantou. La marque Omar est distillée à Nantou et propose actuellement une édition bourbon et une édition sherry, qui constituent le cœur de la gamme Omar
Arrêt des expéditions en raison du Nouvel An chinois du 25/01 au 02/02, reprise des expéditions le 03/02 – Attention Fin des enchères : 2025-05-28 20:41:05