Nikka Coffey Grain & Days + Chita Suntory – 70cl – 3 bouteilles aux enchères

Whisky Nikka Coffey Grain
Il s’agit d’un whisky de grain japonais, principalement fabriqué à partir de maïs (95 %) avec l’ajout d’orge maltée (5 %). Il est distillé dans des colonnes Coffey, ce qui lui confère un profil caractéristique, doux et sucré. L’arôme de ce whisky dévoile des notes nettes de vanille, de caramel, de cornflakes, de thé à la camomille, d’herbes et une pincée de poivre et de chêne. En bouche, dominent les céréales sucrées, le maïs grillé, la vanille, le caramel, le sirop doré, les noix glacées, ainsi qu’une trace de compote de fruits. La finale est mi-longue, avec des notes de vanille, de caramel, de maïs grillé, de pain grillé brûlé et de chêne. L’ensemble est très lisse, légèrement épicé, avec une douceur perceptible et un caractère bourbon, ce qui en fait une proposition intéressante pour les amateurs de whiskys doux, de dessert.
Le whisky japonais Chita Single Grain
Il s’agit d’un whisky de céréales produit par la distillerie Chita appartenant au groupe Suntory. Il est principalement fabriqué à partir de maïs et mûrit dans différents types de fûts, notamment de chêne américain, espagnol et après le vieillissement dans du vin. Des notes de miel, de vanille, de mangue, de bananes, de céréales, de tarte au citron et de noix torréfiées sont perceptibles dans l’arôme. La saveur est douce et délicate, avec des saveurs de raisins juteux, de mangues, de bananes, de citron vert sucré, de céréales aux noix, de vanille et de cardamome. Une finale fruitée, moyennement longue, avec une touche de chêne. La Chita est un whisky léger et sucré aux saveurs distinctes de fruits tropicaux, conçu à la fois pour être dégusté seul ou en tant que base pour des cocktails highball.
Whisky mélangé doux et délicat Nikka Days
Il s’agit d’un mélange de whisky de malt et de grain, élaboré à partir de distillats de deux principales distilleries Nikka – Yoichi et Miyagikyo. Il se caractérise par une couleur brillante, couleur paille, et un arôme délicat et fruité avec des notes de chocolat au lait, vanille, pêches mûres, orange amère, tarte aux pommes, fumée légère et confiture de fraises. En bouche, on trouve du poivre, des raisins secs, du miel, du caramel, de la fumée, du zeste de citron et du cacao. La finale est moyennement longue, avec des notes de poivre, caramel, fumée, vanille, flocons d’avoine et maïs. Ce whisky est très doux, harmonieux et subtil, parfait aussi bien à boire seul qu’en cocktails. La délicate effervescence et la légère minéralité lui confèrent un peu de caractère, tout en restant extrêmement abordable et universel. – Attention Fin des enchères : 2025-05-07 20:55:00