Kavalan Solist/Distillery Reserve Madeira Cask – 300ml, 750ml – 2 bouteilles aux enchères

Kavalan Madeira Cask
Madeira est un vin fortifié riche produit sur les îles portugaises de Madeira, où le vin est vieilli et oxydé par la chaleur. Le nouveau moût tropical de Kavalan extrait les nombreuses notes fruitées riches du fût de vin pour créer un whisky incroyablement sucré mais délicat.

COULEUR : Marmelade profonde

NEZ : S’ouvre sur des senteurs de raisin et de pomme frais, suivies d’accents de miel et d’épices à la cannelle. Les arômes beurrés de caramel, d’amande et de vanille remplissent le fond. Avec le temps, de magnifiques arômes de fruits rouges s’épanouissent au nez, avec des fruits cuits, complétés par des feuilles de tabac et du bois de santal, enveloppés dans des notes de cerise sucrée.

BOUCHE : Le palais est extrêmement crémeux, délivrant des saveurs riches de melon et d’abricot qui intensifient une gamme de figue, marmelade et raisin, saupoudrées de poivre blanc et cannelle, et encore plus de cette excellente cerise. Jamais dominant, avec une texture et une pointe de caramel doux et de miel, laissant une finale complète et longue. Prolonge une finale qui évolue vers une sensation en bouche juteuse. Épices de bois, cannelle, et beurre caramélisé ajoutent au plaisir. Un single malt à savourer et à mettre l’accent sur les belles choses de la vie. La petite île de Madeira, associée au nouveau moût et au vieillissement de Kavalan, offre un goût puissant à cette expression.

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