Kavalan 2009 Selection Brandy Cask for LMDW – b. 2015 – 70cl aux enchères

Le brandy est un spiritueux distillé fabriqué à partir de presque tous les fruits fermentés, mais le plus souvent à partir de raisins. Les régions productrices de brandy se trouvent principalement en Cognac et en Armagnac. Les producteurs de brandy attachent une grande importance aux variétés de raisins, aux sols et aux viticulteurs.
La distillerie Kavalan est pionnière dans l’art du whisky single malt à Yilan, à Taïwan, depuis 2005. Kavalan puise dans les eaux de fonte riches en minéraux de la montagne Snow et vieillit son whisky dans une combinaison unique de chaleur intense et d’humidité, associée aux brises marines et montagnardes. Tout cela contribue à créer la qualité, la douceur et le caractère fruité pour lesquels Kavalan est réputée.

Kavalan reprend le nom ancien du comté de Yilan. Une terre de bénédictions, c’est ici que l’entrepreneur M. Tien-Tsai Lee a rêvé d’une nouvelle patrie du whisky et d’une distillerie vieille d’un siècle pour durer des générations.

La ambition de M. T.T. Lee de créer le premier whisky de Taiwan l’a conduit à travers l’ancien monde, jusqu’aux distilleries sacrées d’Écosse et du Japon. Il savait que pour rivaliser, Taiwan devait être de classe mondiale, et cela a mis à l’épreuve chaque fibre de sa détermination.

Kavalan réunit une équipe de R&D hautement qualifiée qui hérite de l’héritage du célèbre spécialiste du whisky, feu Dr Jim Swan. Elle est soutenue par King Car Group et ses plus de 40 ans d’expérience et de savoir-faire dans le domaine des boissons. – Attention Fin des enchères : 2025-08-16 21:08:12