Karuizawa 30 years old Vintage Cask no. 3622 – Samurai – b. 2015 – 700ml aux enchères

Distillery: Karuizawa
Age: 30 Years Old
ABV: 61.1%
Volume: 70cl
Vintage: Non-Vintage
Condition: Sealed, unopened

Karuizawa est une distillerie japonaise légendaire et silencieuse, autrefois nichée au pied du mont Asama, dont les whiskeys ont acquis un statut culte parmi les connaisseurs et les collectionneurs du monde entier. Connu pour sa production en petites séries, un vieillissement méticuleux en fût de sherry et une qualité exceptionnelle, la distillerie a cessé son activité en 2000, rendant ses bouteilles restantes extraordinairement rares et très prisées. Chaque édition de Karuizawa est un morceau d’histoire liquide, incarnant l’art de la fabrication du whisky japonais avant son essor mondial. Sa réputation pour une profondeur et une complexité profondes assure sa place comme un sommet de la collection de whiskys.

Cette Karuizawa 30 Year Old Samurai Cask #3622 est une expression particulièrement vénérée, issue d’une des séries emblématiques de fûts uniques de la distillerie. Vieilli pendant trois décennies, ce bottling à force du fût offre une profondeur de saveur inégalée, mettant en valeur l’influence exquise de son long vieillissement dans un seul fût de sherry. En tant que l’un des stocks restants limités de la distillerie fermée, des expressions comme ce Samurai Cask ne sont pas seulement des whiskies mais des investissements tangibles et des objets de collection très convoités, célébrés pour leur rareté et leur expérience sensorielle profonde. Son âge exceptionnel et son taux élevé d’alcool témoignent de son caractère profond et de son profil aromatique intense.

Notes de dégustation:
Couleur: Bois rouge profond avec des reflets cramoisis, indicatifs d’un vieillissement étendu en fût de sherry.
Nez: Un bouquet profond et complexe de figues sèches, cerises noires, cuir vieilli, bois ancien poli et tabac riche, mêlé à des touches de chocolat noir, de grains de café torréfiés et d’épices exotiques subtiles.
Bouche: Une délivrance incroyablement riche et puissante, dévoilant une tapisserie opulente de fruits secs, de mélasse sombre et de prune, équilibrée par des épices chauffantes comme la cannelle et la noix de muscade, un chêne robuste et une persistance évoquant une minéralité terreuse et une poussière de cacao.
Finale: Extrêmement longue et réchauffante, avec un écho persistant de fruits noirs, de sherry sec, de vieux chêne et d’une épice délicate qui s’estompe lentement dans une sécheresse mémorable et contemplative. – Attention Fin des enchères : 2026-05-20 20:50:18