Karuizawa 2000 Flower & Bird Series – Sherry Cask no. 7550 – 700ml aux enchères

Karuizawa 2000 Single Sherry Cask #7550

La distillerie Karuizawa a été fondée en 1955 dans la ville de Miyota, sur les pentes sud du mont Asama. Elle a commencé la production l’année suivante, en fabriquant un single malt pour les blends Ocean à partir de Daikoku Budoshu. Au début, il était difficile pour la distillerie d’obtenir du malt, mais la levée des restrictions à l’importation en 1958 lui a permis d’expérimenter la production d’un produit à l’allure de Speyside, en important le même or prometteur à peine utilisé chez Macallan, ainsi que des fûts de sherry. La qualité de sa production a ensuite permis à la distillerie d’apparaître en tant que single malt au Japon pour la première fois dans les années 1980. Malheureusement, le marché du whisky japonais n’était pas très développé à l’époque, et Karuizawa a été fermée en 2001 par ses propriétaires, Mercian, puis démantelée. Son héritage perdure cependant, avec ses stocks encore en activité dans d’autres distilleries japonaises, mais surtout à travers les éditions très prisées en fûts uniques qui ont commencé à apparaître en 2007, grâce à l’embouteilleur indépendant Number One Drinks. Aujourd’hui, il s’agit de l’un des single malts les plus prestigieux au monde, dont la renommée ne cesse de croître à mesure que le stock restant s’amenuise.

Ce Karuizawa a été distillé en 2000 et maturé en fût unique de sherry n°7550. Il a été mis en bouteille en 2018.
L’un des 514 bouteilles.

La bouteille et la boîte sont en excellente condition.

Veuillez examiner toutes les images du lot et vous assurer de leur état avant de faire une offre.

Pas de livraison aux États-Unis, au Canada, en Chine, à Singapour, à Chypre, en Israël et en Russie. – Attention Fin des enchères : 2025-12-20 21:06:25