Karuizawa 1999 Katsushika Geisha Cask no. 671 – b. 2016 – 700ml aux enchères

Distillery: Karuizawa
Age: 35 ans
ABV: 61,3 %
Volume: 70 cl
Vintage: 1981
Condition: Scellé, non ouvert

Karuizawa, un nom légendaire dans l’univers du whisky, était une petite distillerie située au pied du mont Asama, au Japon, opérationnelle de 1956 à 2000. Reconnue par les connaisseurs, elle a ensuite acquis un statut mythique, avec son stock restant devenant l’un des whiskies les plus recherchés et collectionnables au monde. Sa fermeture a scellé sa place dans l’histoire, chaque bouteille devenant un artefact précieux d’une époque révolue de la production de whisky japonais. Le dévouement de la distillerie envers les méthodes traditionnelles et la production en petits lots a contribué à son caractère distinctif et à une qualité inégalée.

Cette Karuizawa Katsushika Geisha #671 est un embouteillage exceptionnellement rare d’un seul fût, faisant partie de la très convoitée série Geisha qui présente l’art de Katsushika Hokusai. Distillée en 1981 et élevée pendant 35 ans dans un fût de sherry, elle incarne l’apogée de la production de la distillerie, révélant une profondeur et une complexité profondes. De tels tirages limités d’une distillerie silencieuse ne sont pas de simples whiskies mais des investissements tangibles et des ajouts prestigieux à toute collection sérieuse, incarnant une pièce unique du patrimoine du whisky qui ne sera jamais reproduite.

Notes de dégustation:
Couleur : Bois de rose profond avec des teintes cramoisies.
Nez : Une riche tapisserie de figues sèches, de dattes, de vieux cuir, de chocolat noir et de bois ancien poli, complétée par des notes subtiles d’épices exotiques et de feuille de tabac.
Bouche : Intense et viscose, révélant des couches de fruits noirs compotés, de grains de café torréfiés, de noix et une influence de sherry profonde, équilibrée par des notes de chêne bien intégré et une pointe d’earth smoky.
Finale : Exceptionnellement longue et luxueuse, avec des notes persistantes de fruit cake, de cacao noir et une complexité épicée réchauffante qui s’estompe lentement dans un écho mémorable de son âge remarquable. – Attention Fin des enchères : 2026-08-26 20:59:40