Karuizawa 1981 33 years old Artifices – Cask no. 136 – b. 2014 – 70cl aux enchères

Distillery: Karuizawa
Age: 33 Years Old
ABV: 55.3%
Volume: 70cl
Vintage: 1981
Condition: Sealed, unopened

Karuizawa était une distillerie japonaise artisanale, active de 1956 à 2000, nichée au pied du mont Asama. Après sa fermeture, son stock restant a acquis un statut légendaire, devenant certains des whiskies les plus recherchés et collectionnés au niveau mondial. Réputée pour son engagement envers des méthodes traditionnelles, notamment de petites alambics et une maturation principalement en fût de sherry, Karuizawa a produit des whiskies d’une complexité, d’une richesse et d’un caractère individuel remarquables. Sa production limitée et sa disparition éventuelle ont cimenté sa réputation de nom mythique parmi les collectionneurs et investisseurs sérieux du monde entier.

Cette Karuizawa Artifices 33 Year Old Cask #136 est un échantillon exceptionnellement rare en fût unique, distillé en 1981 et maturé pendant plus de trois décennies, très probablement dans un fût de sherry précieux, signature du style vénéré de Karuizawa. La série « Artifices » désigne généralement des embouteillages sélectionnés pour leur caractère remarquable et leur profondeur profonde, mettant en valeur le potentiel impressionnant de vieillissement de la distillerie. Chaque sortie en fût unique de Karuizawa est un instantané unique et de plus en plus rare de son illustre héritage, offrant une complexité et une intensité incomparables. De tels exprimés âgés sont très convoités par les collectionneurs pour leur signification historique, leur extrême rareté et l’expérience sensorielle profonde qu’ils offrent, représentant un sommet de l’art du whisky japonais.

Notes de dégustation:
Couleur : Ambre profond avec des nuances acajou.
Nez : Riche et complexe, s’ouvrant sur des fruits secs, du chocolat noir et du cuir vieilli, mêlés à des notes de chêne ancien, de bois poli et d’une pointe d’épices exotiques. Des sous-tons subtils de feuille de tabac et une légère noisette émergent au fil du temps.
Palais : Une entrée puissante mais élégante, offrant des couches de prunes confites, de figues et de raisins secs imbibés de rhum, équilibrées par des zestes d’orange amère et un café torréfié sombre. Des vagues de gingembre épicé, de cannelle et de noix de muscade sont présentes, aux côtés d’un rancio profond et terreux et d’une influence généreuse du sherry, à la fois robuste et raffinée.
Finale : Exceptionnellement longue et évolutive, laissant une impression persistante de pain de fruits noirs, de poudre de cacao et de chêne vieilli, avec une fumée délicate et une épice réchauffante qui s’estompent lentement dans une douceur mémorable et contemplative. – Attention Fin des enchères : 2026-06-17 21:13:30