Karuizawa 1967 42 years old Cask no. 6426 Sherry Cask – TWE 10th Anniversary – b. 2009 – 700ml aux enchères

Nez : Comme entrer dans une fine boutique de cigares. Merveilleux arômes de tabac à pipe et de cigares. Beaucoup de chêne poli, même quelques touches de solvants. Sherry Amontillado. Menthol. Odeur de terre humide. Thé Pu-erh fermenté. Cuir. Il nécessite un peu de temps pour s’aérer, mais il est extrêmement complexe et présente aussi un côté étonnamment frais (notes de confiture de framboises, fraises et prunes). Sans oublier une légère note de vanille, ce que je n’aurais pas attendu dans un fût de sherry corsé. Cependant, aucune des notes d’allumettes que l’on trouve dans les millésimes 1976/1977. Quoi qu’il en soit, on peut vraiment se perdre dans un bouquet comme celui-ci.

Palais : au départ très puissant, sec et boisé (sans être trop résineux ou tannique). Chocolat noir. Grains de café torréfiés. Menthe. Tabac encore. Pain grillé avec une confiture de fruits des bois.

Finish : très long, chocolaté avec un bois sec et épicé. – Attention Fin des enchères : 2026-04-26 21:47:30