Ichiro’s Malt Double Distilleries 2021 – Chichibu x Komagatake – b. 2021 – 700ml aux enchères

Ce blended malt japonais a été créé par Ichiro Akuto en utilisant des whiskies des distilleries Chichibu et Komagatake, très médiatisées. Le partage de single malt est rare dans le whisky japonais, et ce dram pourrait marquer le début d’un tournant dans l’industrie. Affiné dans une combinaison de fûts ex-bourbon, de chêne américain blanc et de fûts ayant contenu du sherry, le whisky est embouteillé à 53,5 % vol.

Au nez, attendez-vous à des notes de fruits blancs des vergers, d’agrumes, des touches tropicales et une pointe de bouquet floral. En bouche, on retrouve une vanille crémeuse, un mélange d’épices et du toffee, avec une légère sous-couche de fumée aromatique, avant une finale satisfaisante de zeste d’orange carbonisé et d’épices de chêne.

Ceci est la bouteille numéro 8332 sur 10 200 bouteilles. – Attention Fin des enchères : 2026-02-07 21:05:20