Hibiki Japanese Harmony & Yamazaki Distiller’s Reserve – 70cl – 2 bouteilles aux enchères

Une belle opportunité pour les amateurs de whisky japonais : deux bouteilles qui reflètent parfaitement la diversité et le savoir-faire du Japon. Là où Yamazaki incarne la tradition et la finesse, Hibiki offre une élégance raffinée.
Avec le Hibiki Japanese Harmony et le Yamazaki Distiller’s Reserve, vous découvrez deux whiskys japonais très différents mais tout aussi expressifs. Une combinaison de tradition et d’innovation, idéale pour le collectionneur ou l’amateur souhaitant approfondir son expérience du whisky japonais.
Yamazaki Distiller’s Reserve – Suntory
Marque et contexte
Yamazaki est la plus ancienne et la plus prestigieuse distillerie du Japon, fondée en 1923 par Shinjiro Torii, le fondateur de Suntory. La distillerie est connue pour son style subtil et élégant, mettant en avant des notes fruitées et florales. La Distiller’s Reserve a été lancée comme une expression accessible qui combine à la fois des malts jeunes et plus âgés, en partie vieillis en fûts de vin rouge et de mizunara (chêne japonais).
Notes de dégustation :
Nez : fruits rouges, fraise et cerise, complétés par des fleurs subtiles et des herbes légères.
Palais : d’une douceur soyeuse, avec des notes de framboise, de pêche blanche, de noix de coco et une touche de vanille. Le bois mizunara apporte une note épicée caractéristique.
Finish : délicat et élégant, avec une douceur fruitée persistante et une légère épice.

Hibiki Japanese Harmony – Suntory
Merk & background : Hibiki est le fleuron de Suntory, la maison de whisky la plus ancienne et la plus prestigieuse du Japon. Lancé en 1989 pour célébrer le 90e anniversaire de Suntory, Hibiki est considéré comme le symbole de l’harmonie et du savoir-faire japonais. L’Japanese Harmony est un assemblage équilibré de distillats Yamazaki, Hakushu et Chita.
Notes de dégustation :
• Nez : Douceur de miel, zeste d’orange léger, une touche de chocolat blanc et de fleurs.
Palais : douceur subtile avec des notes de caramel, de vanille, de prune et une touche de chêne.
Finition : élégant, légèrement épicé et velouté. – Attention Fin des enchères : 2025-11-29 21:47:24