Hibiki Anniversary Blend – 100th Anniversary – Suntory – 700ml aux enchères

2023 est une année importante pour Suntory, avec la maison fondatrice du whisky japonais annonçant la sortie de ses éditions anniversaire très attendues. Il s’agit de la dernière sortie de whisky du centenaire dans le cadre des célébrations anniversaires de Suntory, commémorant un siècle depuis que le fondateur Shinjiro Torii a créé la première distillerie de whisky malt du Japon en 1923. Lancé à l’origine en 1989 et considéré comme l’un des whiskys les plus prestigieux au monde, Torii est désormais devenu l’un des whiskys japonais mélangés les plus populaires. Ce whisky du 100e anniversaire de Hibiki est élaboré en sélectionnant un mélange unique vieilli pendant plus de 17 ans, comprenant un malt de fût Yamazaki Mizunara et un liquor de grain Chita vieilli plus de 30 ans, avec une teneur en alcool de 43 % vol et une capacité de 700 ml, ajoutant une sensation de maturité et de complexité à la saveur magnifique de Hibiki. Avec une longue note en bouche, sa conception reflète le concept de valoriser l’essence d’un mode de vie et d’une culture magnifiques, exprimé à travers la calligraphie « Miwo Musubu » peinte sur toute la bouteille, le papier japonais traditionnel fait main d’Echizen, et la boîte en bois de paulownia. Notes de dégustation —— Nez : parfum magnifique, riche, sucré, frais d’agrumes ; Bouche : arôme fruité riche, légèrement acide ; Finale : belle et agréable, avec une longue persistance en bouche. – Attention Fin des enchères : 2025-05-31 21:31:20