Hibiki 12 years old Kacho Fugetsu – Suntory – 700ml aux enchères

Distillerie : Hibiki
Âge : 12 ans
ABV : 43,0 %
Volume : 70 cl
Millésime : Non millésimé
Condition : Scellé, non ouvert

Hibiki, signifiant « résonance » en japonais, est le whisky blend emblématique de Suntory, l’un des distillateurs les plus admirés et pionniers du Japon. Établi en 1899 par Shinjiro Torii, Suntory a constamment fixé les normes de l’artisanat du whisky japonais, avec ses distilleries Yamazaki et Hakushu produisant des single malts très prisés qui constituent l’épine dorsale d’Hibiki. La marque est célébrée mondialement pour son équilibre harmonieux, ses profils de saveurs complexes et sa présentation exquise, lui valant une réputation prestigieuse parmi les connaisseurs et collectionneurs.

Le Hibiki 12 Year Old Kacho Fugetsu Limited Edition est une édition particulièrement estimée, renommée pour son liquide exceptionnel et son flacon décoratif époustouflant. Cette expression, aujourd’hui retirée des mentions d’âge, combine des whiskies malt soigneusement sélectionnés issus des distilleries Yamazaki et Hakushu de Suntory avec du whisky de grain de Chita, affiné dans une variété de types de fûts, dont le prisé bois Mizunara. Le design Kacho Fugetsu, représentant la beauté de la nature japonaise avec des oiseaux et des fleurs, élève ce flacon au-delà d’un simple spiritueux pour en faire une véritable œuvre d’art, en faisant une pièce maîtresse indispensable pour tout collectionneur sérieux de whiskies de classe mondiale et rares.

Notes de dégustation :
Couleur : doré ambre vif
Nez : Arômes séduisants de liqueur de prune, pétales de rose et miel doux, avec des notes de bois de santal et une épice délicate
Bouche : Une tapisserie lisse et riche de fruits secs, zeste d’orange, chocolat noir, et une subtile influence de bois Mizunara, menant à une profondeur de saveur
Finale : Longue, douce et épicée, avec une chaleur persistante et une légère fumée délicieuse – Attention Fin des enchères : 2026-05-06 20:10:40