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Hanyu 2000 Chibidaru Cask Finish – Cask no. 346 for LMdW – b. 2012 – 70cl aux enchères
Hanyu 2000 Chibidaru Cask Finish – Cask no. 346 for LMdW – b. 2012 – 70cl aux enchères
1 450,00€
Depuis l’arrêt des alambics en 2000, Hanyu est devenu l’un des single malts les plus recherchés du Japon. La crise économique du début des années 2000 a contraint la distillerie à fermer ses portes et les fûts restants de son stock de whisky non mélangé (environ 400) ont été rachetés par Venture Whisky, une société fondée par le petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu, Ichiro Akuto, en 2004, lors du démantèlement définitif de Hanyu. C’est au sein de ce stock, qui couvre la période 1985-2000, qu’a été créée la gamme « Playing Cards Series », soit 52 single casks de tous âges et de tous vieillissements (un coffret complet avoisine aujourd’hui le million d’euros). En 2005, Ichiro commence à vendre un grand nombre de single casks à ses clients préférés (La Maison du Whisky, The Nectar of the Daily Dram, La Part des Anges… pour n’en citer que quelques-uns), met en bouteille ses premiers single casks sous le label Ichiro’s Malt et donne vie à son rêve en construisant sa propre distillerie : Chichibu.
Cette version en fût unique de Hanyu provient de ce stock incroyable de single malts ! Distillé en 2000 et mis en bouteille par Number One Drinks en 2012 à 58,2% abv pour La Maison du Whisky en France. Ce Quarter Cask Finish n’a été produit qu’à 160 bouteilles !
Une bouteille d’un grand intérêt dans l’histoire des whiskies japonais. – Attention Fin des enchères : 2025-03-15 21:14:45
