Hanyu 1991 Ichiro’s Malt Card Series Six of Hearts – Cask no. 405 – b. 2012 – 700ml aux enchères

Distillery : Hanyu
Age : 16 Years Old
ABV : 57.9%
Volume : 70cl
Vintage : 1991
Condition : Scellé, non ouvert

Hanyu Distillery, fondée en 1941 par Isouji Akuto, descendant d’une longue lignée de brasseurs de saké, a cessé ses activités en 2000 et a été démantelée en 2004. Malgré une vie opérationnelle relativement courte, Hanyu a produit des whiskies qui ont acquis un statut légendaire parmi les connaisseurs et les collectionneurs. Son stock fini, préservé et embouteillé par le petit-fils d’Isouji Akuto, Ichiro Akuto, commande un immense respect et des valorisations élevées sur le marché secondaire, consolidant sa place comme un pilier de l’histoire du whisky japonais.

La Ichiro’s Malt Card Series est une collection emblématique de 54 embouteillages d’un seul fût issus de la distillerie Hanyu, aujourd’hui fermée, chacun représentant une carte à jouer. Le 6 de Cœur, Fût n°405, est une entrée très recherchée dans cette série vénérée, bottlé en 2007 à partir d’un seul fût pour capturer une facette distincte du profil de Hanyu. Sa rareté extrême, sa provenance irréprochable et la qualité exceptionnelle du liquide intérieur font de cette expression une pièce de trophée pour tout collectionneur sérieux de whisky japonais et un investissement profond.

Notes de dégustation :
Couleur : Or profond patiné
Nez : Riche et complexe, avec des notes d’abricot sec, de mangue et de miel, entremêlées de fines épices comme la cannelle et une pointe de bois de chêne poli.
Palet : Corpu­lent et vibrant, offrant une avalanche initiale de douceur de fruits tropicaux, évoluant vers le chocolat noir, la vanille et une chaleur poivrée douce, avec une subtile note de noix.
Finale : Longue, élégante et satisfaisante, laissant des impressions persistantes de bois sucré, de fruits secs, et un souffle de gingembre et de cacao. – Attention Fin des enchères : 2026-05-20 20:24:12