Hanyu 1986 22 years old Closed Distilleries Cask no. 2812 – Part des Anges – b. 2008 – 700ml aux enchères

La distillerie Hanyu était une distillerie de whisky japonais établie en 1941 et dont la production a cessé en 2000, avec le démantèlement final intervenant en 2004. Sa fermeture a été due à des pressions économiques au début des années 2000, et les fioles restantes — environ 400 single malts datant de 1985 à 2000 — ont été acquises par Venture Whisky, une société fondée par Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de la distillerie. Ces stocks restants ont été utilisés pour produire une série de casks rares sous des étiquettes telles que Ichiro’s Malt et distribués à des embouteilleurs indépendants sélectionnés, dont La Part des Anges, formant la collection « Closed Distilleries ».
La Part des Anges est un embouteilleur indépendant français axé sur les sorties limitées provenant de distilleries silencieuses ou fermées. Le nom de la marque se traduit par « part de l’ange », un clin d’œil au whisky perdu lors du vieillissement en fût. Cet embouteillage s’inscrit dans leur collection premium en reconnaissant les single malts historiques et rares.
Le Hanyu 22 ans 1986 a été distillé en janvier 1986 et a mûri pendant 22 ans avant d’être mis en bouteille en 2008. Ce single cask (#2812) a été bottlé à la force du fût, 58,4 % ABV, produisant un total de seulement 305 bouteilles. Le numéro 268 de ce fût représente l’un des tirages très limités, en faisant un objet fortement collectable auprès des passionnés de whisky japonais.
En raison de la fermeture de la distillerie, du nombre fini de bouteilles et de l’âge du whisky, cet embouteillage est considéré comme extrêmement rare et précieux. Des collections complètes de fioles Hanyu single cask, comme la « Playing Cards Series », ont atteint des prix autour d’un million d’euros collectivement, et des bouteilles individuelles comme cette édition 1986 sont très recherchées par les collectionneurs du monde entier.
Un chef-d’œuvre vivant de l’Histoire du whisky japonais !
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