Chichibu On The Way Floor Malted 2024 – 70cl aux enchères

Cette édition spéciale du single malt Chichibu marque le retour du concept « On the Way », précédemment utilisé par la distillerie pour mettre en bouteille différentes étapes de maturation avant la sortie de son premier whisky officiel de 10 ans en 2020.
L’utilisation récurrente du concept « On the Way » démontre l’engagement de Chichibu à expérimenter et à perfectionner ses produits avant d’atteindre des étapes importantes. Cette édition pourrait donc représenter une nouvelle étape vers un whisky plus ancien ou une expression particulière de leur savoir-faire et de leur terroir.
Ce single malt est élaboré à partir d’orge 100 % maltée au sol, un procédé traditionnel qui met en valeur le savoir-faire artisanal de Chichibu, mis en œuvre pour la première fois en 2008.
Chichibu a soigneusement sélectionné des expressions mettant en valeur la richesse de l’orge, vieillies de 9 à 15 ans dans des fûts de bourbon, des fûts de sherry, des hogsheads mizunara, des fûts de vin et des chibidaru (quart de fût).
Limité à 2 400 bouteilles par caisse, ce single malt a été mis en bouteille sans filtration à froid ni colorant ajouté. – Attention Fin des enchères : 2025-03-26 20:07:25