Port Ellen 1979 30 years old – 9th Release – Original bottling – b. 2009 – 70cl – enchères

Port Ellen – 30 ans – 9ème version – Natural Cask Strength, single malt
distillé 1979 – bouteille 2009 – 70cl – 57,7%
N° 1694 / 5916 bouteilles

SERGE VALENTIN (93/100)
Couleur : vin blanc. Nez : très différent de 1982, beaucoup plus sur l’herbe, l’orge trempée, le porridge fumé et le gasoil. Et aussi plus de cirage et des effluves d’eucalyptus qui commencent à se faire sentir (signe de l’âge ?). Le plus simple mais pas le moins complexe. Grosse fumée. Avec de l’eau : ça devient un peu plus maritime avec de l’eau, plus d’huîtres, de brise marine et tout ce jazz. Également des amandes et un peu de camphre, un peu comme ce qui arrive à certains de ses voisins les plus légendaires en vieillissant. Superbe, bien sûr. Juste des notes de fumier « propre ». Bouche (guérit) : la plus austère de toutes mais aussi la plus élégante. Attaque très sèche, herbacée et fumée, puis beaucoup de citron, de nombreuses notes minérales « style climat frais » (pour parler comme un vin) et de nombreuses notes phénoliques/résineuses. Splendide austérité. Avec de l’eau : devient ultra-sec, tout sur fumée et cendres. Finale : quelque chose qui me rappelle les vénérés Rare Malts (20 et 22 ans), avec moins de brutalité. Commentaires : plutôt intellectuel, tout le contraire de ces drams modernes easy-sexy sans âme (et sans cojones).

Remarques / Défauts :
– L’ensemble est en bon état

Attention:
Les bouteilles sont envoyées protégées, bien emballées et assurées. Chaque défaut est présent en photo.
Vérifiez les frais de douane pour les pays hors UE !
La couleur du liquide n’est pas contractuelle, peut varier légèrement entre la réalité et l’appareil photo.

Remarques / Défauts :
– L’ensemble est en bon état

Attention:
Les bouteilles sont envoyées protégées, bien emballées et assurées. Chaque défaut est présent en photo.
Vérifiez les frais de douane pour les pays hors UE !
La couleur du liquide n’est pas contractuelle, peut varier légèrement entre la réalité et l’appareil photo. – Attention ! Fin des enchères : 2024-07-20 20:28:00+00:00