Port Ellen 1979 24 years old – 3rd Release – Original bottling – b. 2003 – 70cl – enchères

Port Ellen – 24 ans – 3ème version – Natural Cask Strength, single malt
distillé 1979 – mis en bouteille 2003 – 70cl – 57,3%
seulement 9000 bouteilles

SERGE VALENTIN (86/100)
Couleur : or pâle. Nez : il est beaucoup plus végétal, herbacé, citronné et malté, peut-être pas vraiment violent mais il n’a pas le côté « poli » de celui de cette année. De grosses notes d’huile de lampe, de mastic frais, de peaux de noix et de pâte d’amande. Egalement des notes d’antiseptique et de vernis à ongles. Je préfère vraiment le « 7 » au nez. Goût : bien meilleur maintenant, même s’il est un peu moins complexe que le « 7 ». Assez similaire en fait, peut-être un peu plus cireux et plus amandé et poivré. Il sèche aussi un peu – on dirait qu’il y a plus de chêne ici. Il fait un peu trop chaud, voyons ce qui se passe avec l’eau (alors que le nez est devenu encore plus herbacé) : c’est de l’eau de mer presque pure maintenant ! Eau de mer fumée, étonnante… Finale : longue « bien sûr » mais plutôt rude, salée et herbacée. Bon, c’est un excellent whisky mais j’ai préféré le « 7 ». Beaucoup plus de complexité.

Remarques / Défauts :
– L’ensemble est en bon état

Attention:
Les bouteilles sont envoyées protégées, bien emballées et assurées. Chaque défaut est présent en photo.
Vérifiez les frais de douane pour les pays hors UE !
La couleur du liquide n’est pas contractuelle, peut varier légèrement entre la réalité et l’appareil photo. – Attention ! Fin des enchères : 2024-07-06 20:14:30+00:00