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Macallan – The Harmony Collection Intense Arabica – Original bottling – 700ml – enchères
Macallan – The Harmony Collection Intense Arabica – Original bottling – 700ml – enchères
Expédition uniquement UE, Royaume-Uni, Norvège et Suisse par Fedex avec assurance incluse.
Coffret spécial bouteilles
Le Macallan Inspired by Intense Arabica est la deuxième version de la collection Harmony. Après Rich Cacao, ce single malt veut montrer des notes de café torréfié. Même l’emballage a un lien avec le café et est fabriqué en partie à partir de cascara recyclée. Il s’agit d’une collaboration avec Jordi Roca, le chef pâtissier d’El Celler de Can Roca.
Macallan The Harmony Collection – Inspiré par l’Arabica intense (44 %, OB 2022, fûts assaisonnés de sherry européen et américain)
Nez : sherry très noisette et plutôt beurré, avec des notes de café froid effectivement. Pas immédiatement attrayant. Latté. Des notes de ganache au chocolat et de praliné. Puis du caramel au caramel. Je sélectionne principalement le chêne européen. Le raffinement n’est jamais sa plus grande qualité, mais il s’améliore avec l’aération. Plus tard, quelques raisins secs et mûres apparaissent.
Bouche : démarre légèrement plus brillante que prévu, sur la vanille et l’abricot. Plutôt gras mais aussi assez fin, manquant un peu de corps au milieu. Des éclats de cacao noir et une combinaison de caramel et de cannelle. Il continue de s’assombrir, montrant beaucoup d’épices à pâtisserie (girofle, muscade) et même des notes de grains de café torréfiés.
Finale : pas trop longue, principalement sur les épices du chêne, des notes de cuir et une note d’omble chevalier assez amère.
Sentiments partagés. D’une part, j’ai été positivement surpris par la façon dont il évoque le thème du café. D’un autre côté, il ne suffit pas de bien trouver un arôme : je ne trouve tout simplement pas ce profil torréfié/épicé particulièrement savoureux, donc je ne voudrais pas d’une bouteille entière. Toujours disponible sur Whiskysite.nl par exemple. – Attention ! Fin des enchères : 2024-07-06 21:19:45+00:00
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![Johnnie Walker – Blue Label Dunhuang Limited Edition – [Everything goes] Design from China Gift set with Cups – Original bottling – 500ml – enchères](https://assets.catawiki.nl/assets/2024/6/21/c/e/a/cead2855-df2e-4363-a3eb-4c16b97b7e9a.jpg "Johnnie Walker – Blue Label Dunhuang Limited Edition – [Everything goes] Design from China Gift set with Cups – Original bottling – 500ml – enchères")
