Alessi – William Alsop & Federico Grazzini – Ensemble de récipients pour sel et poivre – “Moudre” – Moulage d’aluminium – Enchères

Une célébration de la table et de tous ces ustensiles qui améliorent le plaisir de partager et de savourer la bonne cuisine : tel est le concept de design du moulin à sel, poivre et épices « Grind » conçu par William Alsop et Federico Grazzini en 2017. Il ne s’agit pas simplement d’un gadget pour la table où l’on mange, mais d’un objet qui fait partie d’une expérience essentielle. Le design expressif de ce moulin transforme un objet du quotidien en un accessoire élégant et essentiel à exposer fièrement sur la table à manger. Il ajoute une touche de sophistication à n’importe quel environnement.
Les concepteurs ont également introduit une petite variante dans la structure habituelle de cet outil : lorsque le moulin n’est pas utilisé, il est placé avec le mécanisme de broyage orienté vers le haut. Le moulin est ainsi bien en vue, encadré avec style par le design distinctif du corps du moulin. Il s’agit d’un détail fonctionnel important car, après utilisation, il permet de poser « Grind » sur la table sans disperser de résidus d’épices moulues sur la table.
Le corps du moulin est fabriqué en aluminium moulé sous pression avec un intérieur en nylon de qualité alimentaire. Ce matériau garantit son aptitude au contact avec les aliments, garantissant la sécurité et la qualité des épices moulues. Le moulin est doté d’une meule en céramique, ce qui en fait un excellent choix pour moudre sans effort une variété d’épices, notamment du sel, du poivre et d’autres herbes et assaisonnements secs. Cette meule en céramique est réputée pour sa résistance exceptionnelle à la corrosion et à l’usure, garantissant une performance durable qui améliorera votre expérience culinaire.
Le fonctionnement du moulin « Grind » est simple. Il offre différents niveaux de finesse pour s’adapter aux préférences personnelles et aux différents types d’épices. En tournant la partie abritant la meule dans le sens des aiguilles d’une montre, vous pouvez obtenir une mouture plus fine. À l’inverse, en la tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, vous obtiendrez des épices moulues plus grossièrement.
Le remplissage du moulin est également un processus simple. Pour ajouter des épices, vous pouvez retourner le moulin et retirer le rotor, ce qui vous permet de remplir facilement le récipient. La fermeture est tout aussi simple : remettez le rotor sur la broche centrale et appuyez légèrement jusqu’à ce qu’il se remette en place.
Après avoir terminé la conception du broyeur « Grind », Federico Grazzini a souligné les points suivants :
« L’objet est conçu pour avoir un bon poids en main (vide près de 500 grammes) : il doit donner l’impression non pas d’un petit gadget ou d’un objet fragile, mais de quelque chose de solide, bien que d’une forme inhabituelle.
« Grind » a une caractéristique innovante que nous aimons souligner. Les moulins à poivre ont généralement la « bouche » en bas et après utilisation, ils laissent toujours un peu de sel ou de poivre moulu sur la nappe. Dans notre moulin à poivre, en revanche, la « bouche » est logée dans la partie supérieure, ce qui élimine ce problème gênant. En effet, « Grind » a une « bouche » un peu comme celle d’un oursin, dont il pourrait bien être un lointain parent »
Ce moulin « Grind » est dans un état neuf et n’a jamais été utilisé auparavant. Livré avec emballage et documentation d’origine.
Remarque : ce lot comprend 1 broyeur.
Dimensions: h cm 14,2 ø cm 7,5 – h 5½″ ø 3″
À propos des concepteurs :
Sir William Alsop (1947-2018) était un architecte et artiste britannique de renom, connu pour ses créations originales et imaginatives. Il est né le 12 décembre 1947 à Northampton, en Angleterre. Le style architectural d’Alsop se caractérise par son audace, ses formes non conventionnelles et son utilisation dynamique de la couleur. Ses projets les plus importants sont le terminal de passagers et de ferries à Hambourg, le centre de barrage et d’accueil des visiteurs à Cardiff, le siège du gouvernement Le Grand Bleu à Marseille, les stations Tottenham Hale et North Greenwich Jubilee Line à Londres, le siège de Reuters à Moscou et les Archives d’État à Hambourg.
Federico Grazzini : Après avoir obtenu son diplôme d’architecture à l’Université de Florence en 1998, il s’est installé à Londres où il s’est lancé dans une aventure passionnante. En 1999, il a rejoint Alsop Architects et s’est immergé dans une gamme variée de projets, couvrant l’architecture, la conception de produits, la conception de meubles et la planification générale. Cette expérience l’a amené à travailler en étroite collaboration avec Will Alsop et l’artiste Bruce McLean à Valence, en Espagne. Là, il a travaillé comme architecte de projet et de site, supervisant la création d’installations pour la 2e Biennale d’art contemporain de Valence, englobant une zone impressionnante de plus de 800 mètres carrés dédiée aux expositions d’art. – Attention Fin des enchères : 2025-02-07 20:40:00